Smetánka z pomeranče

Name: Smetánka z pomeranče
Total time: 15 min
Cuisine: ostatní
Ingredients: 50 g cukr; 2 ks vejce; 250 ml smetana; 1/2 ks pomeranč; pomeranč; 10 g bramborová moučka

Recept na sladký a zároveň osvěžující dezert.

Hodnocení

3.0

/ 5 (45x)

Doba přípravy

15 min

Postup přípravy

Vejce si rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků si ušleháme tuhý sníh. Pomeranč si odrhneme a z půlky vymačkáme šťávu a nastrouháme kůru. Obojí využijeme. Smetanu, cukr, žloutky, bramborovou moučku a pomerančovou kůru zahřejeme ve vodní lázni a za stálého míchání šleháme do pěny. Do uvařeného a prochladlého krému zamícháme pomerančovou šťávu. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Pomerančovou smetánku zdobíme kousky nakrájeného pomeranče.