Smažený salám v zelném těstíčku

Recept na levnou českou rychlovku k obědu. Nechybí ani bramborová příloha a výborný salát.


1.755x
45 min

Ingredience

200 gsádlo
500 gsalám

podle chuti

cukr
sůl
grilovací koření
citronová šťáva

těstíčko

1 ksvejce
1.5 dlmléko
3 lžícehladká mouka
10-15 dkgkysané zelí

příloha

10 dkgmáslo
1 kgbrambory
1.5 dlmléko

salát

2 ksmrkev

Postup přípravy

Salám vhodný na opékání nakrájíme na silnější kolečka. Kysané zelí nakrájíme nadrobno. Na těstíčko smícháme 1,5 dl mléka, 3 lžíce hladké mouky, 1 vejce, 10 - 15 dkg kysaného zelí, grilovací koření a sůl. Dobře promícháme v hladké těstíčko. Salámová kolečka obalíme v těstíčku a smažíme je na sádle na pánvi. Brambory oloupeme, překrojíme a dáme uvařit do osolené vody. Měkké brambory potom rozšleháme s máslem, přilijeme teplé mléko a vytvoříme hladkou bramborovou kaši. Na salát nastrouháme dvě střední mrkve na jemno, přidáme vodu, citronovou šťávu, cukr a promícháme. Připravíme tak chutný mrkvový salát k hlavnímu chodu. Smažený salám v zelném těstíčku servírujeme s jemnou bramborovou kaší. Talíře můžeme podle chuti ozdobit nakrájenými rajčaty, paprikou a pažitkou. Připravený mrkvový salát výborně chuťově doplní podávané jídlo.
user-icon

autor Renegene


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Smažený salám v zelném těstíčku

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena