Smažený plněný celer

Jednoduchý recept na výborný hlavní chod připravený z celeru a mletého masa.


4.47x
45 min
1×

Postup přípravy

Celer očistíme a uvaříme do poloměkka. Mleté maso promícháme se solí, mletým pepřem, moukou, vejcem a muškátovým květem.

Uvařený celer nakrájíme na slabé plátky, polovinu plátků potřeme náplní, přiklopíme prázdnými plátky, pevně přitiskneme a obalíme v trojobalu jako řízky (mouka. vejce, strouhanka). Když nevystačí náplň, tak usmažíme jen samotný celer v trojobalu. Je to také výborné.

Plněný celer smažíme ve vyšší vrstvě oleje.

Smažený plněný celer podáváme s brambory a tatarkou.
user-icon

autor lumik


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Smažený plněný celer

Zpět na recept