Vaření.czReceptySmaženice z hub na slanině

Smaženice z hub na slanině

Recept na houbovou smaženici provoněnou anglickou slaninou.


1.85x
45 min

Ingredience

7-8 ksvejce
2 kscibule
100 ganglická slanina
0.5 lžičkymletý kmín
600 ghouby čerstvé

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

podle potřeby

vývar

na ozdobu

čerstvá petrželka

Postup přípravy

Čerstvé lesní houby očistíme a nakrájíme na plátky. Cibule oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Slaninu pokrájíme na nudličky. Připravíme si také masový vývar. Na pánvi rozehřejeme slaninku a necháme ji vypéct. Přidáme cibuli, necháme zesklovatět, vsypeme houby, posypeme kmínem a dusíme pod pokličkou doměkka. V případě potřeby je podléváme trochou vývaru. Vejce rozklepneme do misky, osolíme, opepříme a přilijeme je k podušeným houbám. Smaženici důkladně mícháme, dokud se vejce nesrazí. Poté ještě podle potřeby dochutíme. Smaženici z hub na slanině rozdělíme na talíře, posypeme nasekanou čerstvou petrželkou a podáváme s krajícem čerstvého chleba.
user-icon

autor Michy

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Smaženice z hub na slanině

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena