Smažené plněné brambory

Recept na brambory plněné sýrovou směsí s bylinkami a česnekem. Brambory smažíme v trojobalu.


4.69x
90 min

Ingredience

2-3 stroužkyčesnek
100 gmáslo
1 kgbrambory
250 gniva

podle potřeby

olej
petrželová nať
nať jarní cibulky

podle chuti

sůl

trojobal

1 ksvejce
hladká mouka
strouhaná houska

Postup přípravy

Větší brambory oloupeme a vcelku uvaříme v neosolené vodě do poloměkka. Pak brambory slijeme a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme sýrovou směs. Oloupaný česnek prolisujeme. Nať cibulky a petrželky jemně usekáme a plísňový sýr nastrouháme najemno. Změklé máslo utřeme do pěny a spojíme se sýrem, česnekem a bylinkami. Do vychladlých brambor opatrně vydlabeme hlubší otvory, které naplníme sýrovou směsí a obalíme v trojobalu. Ze zbylé sýrové směsi utvoříme malé kuličky nebo šištičky a vše necháme v lednici ztuhnout. Obalené a naplněné brambory usmažíme ve fritéze nebo vyšší vrstvě oleje dozlatova a krátce necháme okapat. Smažené plněné brambory rozdělíme na porce, obložíme sýrovými kuličkami a zeleninou. Smažené plněné brambory ihned podáváme, jsou dobré samotné a ke grilovanému masu.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Smažené plněné brambory

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena