Smažené placky s masovou směsí

Již jste vyzkoušeli smažené bramborové placky? Pokud ne, toto je jeden velmi dobrý recept.


3.1110x
60 min

Ingredience

olej na smažení

nádivka

2 stroužkyčesnek
4 ksvejce
kmín
1 lžícesádlo
drcený pepř
1 svazekmladá cibulka
200 gvepřové uzené maso

těsto

sůl
2 ksvejce
500 gbrambory
1 lžičkavegeta
100 gkrupice
150 ghrubá mouka

trojobal

1 ksvejce
150 gstrouhanka

Postup přípravy

Brambory omyjeme a ve slupce uvaříme doměkka. Ještě teplé je oloupeme a prolisujeme do velké mísy. Přidáme hrubou mouku, krupici, vejce, sůl a vegetu. Dobře promícháme a vypracujeme hladké těsto.

Bramborové těsto rozdělíme na kousky, ze kterých vyválíme placky, namočíme je v rozšlehaném vejci a obalíme ve strouhance. V rozpáleném oleji na pánvi smažíme z obou stran.

Cibulku jemně nasekáme, uzené maso nakrájíme na maličké kostičky a vše orestujeme na rozehřátém sádle. Směs zalijeme rozšlehanými vejci, promícháme a vejce necháme srazit. Dochutíme solí, pepřem, kmínem a utřeným česnekem.

Masovou směs navršíme na smažené placky a podáváme s kysaným zelím.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Smažené placky s masovou směsí

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena