Smažené krevety a cibulové kroužky
Krevety a cibulové kroužky v sýrovém těstíčku. Recept na pochoutku ve španělském stylu. Můžeme ho použít jako předkrm nebo jako chuťovku.
3.788x
35 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 lžíce | majonéza |
| 6 kapek | citron |
| 300 g | mražené krevety |
| olivový olej | |
| 1 ks | cibule |
| 1 špetka | sůl a mletý pepř bílý |
těstíčko | |
|---|---|
| 2 ks | vejce |
| 2 lžičky | solamyl |
| 2 lžíce | hladká mouka |
| 40 g | eidam 45% |
na ozdobu | |
| petrželka | |
| paprika (oranžová) | |
na obalení | |
| hladká mouka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Krevety necháme rozmrazit a odkapat. Cibuli oloupeme a narájíme asi na půl cm široká kolečka. Kolečka opatrně rozebereme na kroužky. Kroužky navlhčíme vodou a obalíme v hladké mouce. Jemně nastrouháme sýr.
Majonézu rozmícháme s několika kapkami citronu a ochutíme solí a bílým pepřem. Necháme v chladu.
Těstíčko : rozšleháme vejce s moukou , solamylem a vmícháme sýr.
Rozpálíme olej ve kterém smažíme nejdříve krevety obalené v nepříliš hustém těstíčku. Vyjmeme z oleje a necháme odkapat na ubrousku. Nyní do těstíčka namáčíme obalené cibulové kroužky a v témže oleji smažíme dorůžova. Rovněž necháme na ubrousku odkapat.
Doprostřed talířku navršíme krevety, okolo nich nazdobíme ochucenou majonézu a po okraji talíře rozprostřeme cibulové kroužky. Barevně doladíme paprikou a petrželkou. Podáváme teplé.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
PředkrmyNárodní kuchyně
Recepty ze španělské kuchyněKategorie
Recepty s rybami a plody mořeDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena