Mouku rozmícháme s mlékem, přidáme rozklepnuté vejce, cukr, trochu soli a vypracujeme řídké těstíčko.

Jablka oloupeme, vykrojíme jádřince a rozkrájíme je asi na centimetrová kolečka, která posypeme cukrem.

Kolečka jablek postupně obalujeme v těstíčku a ihned smažíme v rozehřátém tuku po obou stranách dozlatova. Jablka by měla být měkká.

Smažená jablka posypeme skořicovým cukrem a podáváme ještě za tepla. Chutnou přílohou k podávání je také zmrzlina.

Foto: Shutterstock.com