Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka o šířce 1 centimetr. Osolíme je a lehce je posypeme mletým pepřem a sladkou paprikou.
Připravíme si klasický trojobal - hladká mouka, rozšlehané vejce a strouhanka.
Kolečka cibule obalíme nejprve v mouce, pak v rozšlehaných vejcích a nakonec ve strouhance.
Rozpálíme si pánev, přídáme olej a obalenou cibuli na něm orestujeme z obou stran.
Hotovou cibuli klademe na ubrousek a podáváme s bramborovou kaší nebo jen tak na chuť k televizi.