Vaření.czReceptyŠlehačkové kostky s jahodami

Šlehačkové kostky s jahodami

Výborný osvěžující moučník na slavnostní příležitost.


4.52x
0

Ingredience

6 ksvejce
1 lžícekakao
500 mljahody
24 dkgcukr krupice
24 dkgpolohrubá mouka
3 lžícevlažná voda
25 dkgdětské piškoty
2 lžícemaizena
1 kskypřící prášek do pečiva
10 dkgrybízová marmeláda
500 mlsmetanový bílý jogurt
1 lšlehačka Hole

podle potřeby

cukr
jahody
vaječný koňak

Postup přípravy

Nejprve si připravíme kakaový piškot. Velká vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Bílky ušleháme do husté pěny, přidáme 24 dkg cukru krupice a dále šleháme. Potom přidáme 3 lžíce vlažné vody, 1 lžíci kakaa a 6 žloutků. Opět vyšleháme do patřičné hustoty. Nakonec zlehka vmícháme 24 dkg polohrubé mouky s 1/2 práškem do pečiva. Těsto upečeme na vymazaném a moukou vysypaném hlubším pekači. Vychladlý piškot potřeme marmeládou a poklademe po celé ploše piškoty. Piškoty pokapeme vaječným koňakem. Na piškoty naskládáme půlené jahody a potřeme šlehačkou. Šlehačku předem vyšleháme. Potom přimícháme 1/2 litru smetanového jogurtu a vše šleháním spojíme, můžeme i přisladit. Pudink si uvaříme takto. Asi 1/2 litru rozmixovaných jahod, 2 lžíce kukuřičné maizeny a trochu cukru rozmícháme. Vše za stálého míchání svaříme v hustý pudink. Na šlehačku pocákáme uvařený jahodový pudink a cukrářskou stěrkou (jde to i vidličkou) spojíme v duhu. Moučník necháme do druhého dne vychladit a nakrájíme na kostky. Šlehačkové kostky s jahodami podáváme vychlazené.
user-icon

autor 60 Věra


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Šlehačkové kostky s jahodami

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena