Šlehačková roláda s kakaem
Recept na jednu z oblíbených rolád, tentokrát ale z jiného těsta.
4.611x
150 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 5 ks | vejce |
| 1 lžíce | máslo |
| 2 lžíce | kakao |
| 100 g | cukr moučka |
| 5 lžic | polohrubá mouka |
| 1 lžíce | teplá voda |
náplň | |
| 1-2 kelímky | smetana ke šlehání |
| 1 balíček | ztužovač šlehačky |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Plech vyložíme pečícím papírem a troubu předehřejeme na 170 °C.
Žloutky utřeme s cukrem do pěny. Zašleháme kakao, teplou vodu a máslo. Pak vmícháme polohrubou mouku. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který lehce vpracujeme do těsta. Kakaové těsto nalijeme na připravený plech a pečeme 7 - 10 minut.
Během pečení si ušleháme smetanu se ztužovačem.
Upečený teplý korpus srolujeme do rolády a necháme vychladnout. Z vychladlé rolády opatrně odstraníme pečící papír a namažeme jej šlehačkou. Opět jej sbalíme do rolády.
Šlehačkovou roládu necháme vychladnout a ztuhnout. Pak ji nakrájíme a můžeme podávat.
autor ludro
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
DánskáK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na krémy a polevyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena