Postup přípravy

Bílky oddělíme od žloutků. Změklé máslo s cukrem a žloutky utřeme do pěny.
Přidáme nasekané ořechy, čokoládu a kandované ovoce. Podle chuti můžeme přidat i rozinky.
Dále přimícháme mouku s kypřícím práškem do pečiva.
Bílky ušleháme do tuhého sněhu a opatrně přidáme k těstu.
Chlebíčkovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou.
Těsto nalijeme do formy a vložíme do trouby.
Chlebíček pečeme v troubě asi 45 minut při teplotě 160 °C. Slavnostní biskupský chlebíček po vychladnutí nakrájíme na plátky a podáváme.

Jak upéct dokonalé piškotové těsto: Nejčastější chyby a jejich řešení

Piškotové těsto je sice jednoduché na přípravu, ale vyžaduje pečlivost a správnou techniku. Stačí malá chyba a místo nadýchaného dortového korpusu vznikne hutný, nebo naopak propadlý moučník. Pojďme se podívat na nejčastější problémy a jak se jim vyhnout.

ZDROJ: Archiv

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Beta

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

Vladimír

24. 01. 2020 09:33

vylepšení

Chlebíček jsem už dělal dvakrát a měl úspěch. Moje vylepšení receptu je toto: nasekané sušené ovoce vlastní výroby namočím do likéru. Použil jsem bezinkový nebo višňový. Jsou dost sladké, a tak cukr již nepřidávám.

Hana

15. 12. 2018 10:54

slavnostní biskupský chlebíček

Už ho peču 2 roky a je naprosto úžasný.

LadaRa

04. 07. 2017 13:11

Komentář k receptu Slavnostní biskupský chlebíček

Už peču druhý, protože ten první se snědl nějak moc rychle. Místo ořechů, rozinek a kandovaného ovoce jsem rozmixovala sušené datle, fíky, meruňky, švestky - hlavně kvůli vláknině a nemělo to chybu :)

Martina

14. 09. 2015 20:59