V misce smícháme šťouchané brambory s jemnými ovesnými vločkami, přidáme olivový olej a špetku soli. Z bramborové směsi vytvoříme rovnoměrný korpus do velké koláčové formy, kterou jsme vyložili pečícím papírem. Korpus dáme vychladit do lednice. Troubu rozehřejeme na 175 °C. Do misky nakrájíme na kousky malou cuketu, menší rajčata, šunku a sýr, můžeme ještě vylepšit orestovanou slaninou, žampiony apod. Přidáme rozkvedlaná 4 vejce s bylinkami, případně oblíbeným kořením, zlehka zamícháme a přesuneme na připravený korpus. Slaný koláč zarovnáme a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme dozlatova, poznáme také podle ztuhnutí vajíček. Koláč z bramborového těsta vytáhneme z trouby a necháme dojít. Slaný koláč z bramborového těsta krájíme vychladlý, ozdobený například čerstvými rajčaty, bazalkou či nakrájeným pórkem.

6 báječných receptů na slané koláče

Slané koláče neboli quiche jsou typickým francouzským pečivem, které podáváme nejen jako chuťovku, ale také skvěle nahradí teplou večeři. Dají se připravit na sto způsobů, ale vsaďte s námi na jistotu, vybrali jsme pro vás 6 opravdu vydařených receptů.