Slaný koláč s houbami

Nenáročná příprava na koláč z listového těsta plněný houbovou směsí.


5.014x
60 min
1×

Postup přípravy

Troubu rozehřejeme na 200 °C. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájené a očištěné houby, podlijeme trochou teplé vody a smažíme. Po chvilce přidáme nakrájenou šunku s rajčátky. Krátce orestujeme a odstavíme. Základ dochutíme solí, pepřem, kmínem, muškátovým strouhaným oříškem a troškou majoránky.

Z těsta odebereme část na tvoření proužků, zbytek vyválíme. Vyválené těsto vložíme do vymazané kulaté formy o průměru 30 cm. Těsto natáhneme asi 2 cm na okraje formy a propícháme vidličkou. Naneseme houbovou směs, pěkně uhladíme. Žloutky smícháme s nastrouhanými sýry a ochutíme solí a pepřem. Pak jimi zalijeme houbovou směs. Na směs položíme proužky z odloženého těsta, které potřeme žloutkem. Slaný koláč s houbami pečeme asi 35 - 40 minut dokřupava.

Slaný koláč s houbami necháme 10 minut odpočinout, poté nakrájíme a podáváme.
user-icon

autor null


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Slaný koláč s houbami

Zpět na recept