Ingredience
| majoránka | ||
| 270 g | listové těsto | |
| mletý pepř | ||
| muškátový oříšek - strouhaný | ||
podle chuti | ||
|---|---|---|
| sůl | ||
| kmín | ||
zálivka | ||
| 2 ks | žloutek | |
| 70 g | smetanový sýr | |
| 60 g | strouhaný ementál | |
na potření | ||
| žloutek | ||
podle potřeby | ||
| 1 lžíce | slunečnicový olej | |
náplň | ||
| 250 g | vařená šunka | |
| 3 ks | jarní cibulka | |
| 7 ks | cherry rajče | |
| 500 g | čerstvé houby mix | |
Postup přípravy
Troubu rozehřejeme na 200 °C. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájené a očištěné houby, podlijeme trochou teplé vody a smažíme. Po chvilce přidáme nakrájenou šunku s rajčátky. Krátce orestujeme a odstavíme. Základ dochutíme solí, pepřem, kmínem, muškátovým strouhaným oříškem a troškou majoránky.
Z těsta odebereme část na tvoření proužků, zbytek vyválíme. Vyválené těsto vložíme do vymazané kulaté formy o průměru 30 cm. Těsto natáhneme asi 2 cm na okraje formy a propícháme vidličkou. Naneseme houbovou směs, pěkně uhladíme. Žloutky smícháme s nastrouhanými sýry a ochutíme solí a pepřem. Pak jimi zalijeme houbovou směs. Na směs položíme proužky z odloženého těsta, které potřeme žloutkem. Slaný koláč s houbami pečeme asi 35 - 40 minut dokřupava.
Slaný koláč s houbami necháme 10 minut odpočinout, poté nakrájíme a podáváme.
Tipy, které při přípravě oceníte
Autor:null
Podobné recepty
Domácí plněné tortilly
Chuťovky
0,0(0x)
15min
Nilský okoun na grilu
Hlavní chody
0,0(0x)
10min
Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem
Hlavní chody
0,0(0x)
30min
Reklama
Cuketový chleba beze zbytku
Chuťovky
0,0(0x)
45min
Bylinkové špízy s pečeným bramborem
Hlavní chody
0,0(0x)
60min
Recept najdete v kuchařkách
Moje kuchařka
4180 receptůsamMoje kuchařka
8082 receptůmídaMoje kuchařka
5591 receptůCOCYMoje kuchařka
9640 receptůhans999Reklama
Moje kuchařka
2678 receptůchristeenDalší odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena