Slaný cheesecake s oříšky
Cheesecake se už i u nás probojoval mezi nejoblíbenější dezerty. Ne každému ale vyhovuje jeho výrazně sladká chuť. Tato slaná variace je stejně jemná a vláčná jako originál, ale uspokojí i ty, kdo sladké zrovna nemusejí.
4.816x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 stroužek | česnek |
| 50 g | máslo |
| 100 ml | smetana |
| 2 řapíky | celer |
| 7 plátků | želatina |
| 50 g | pistácie |
| 50 g | lískové oříšky |
| 5 plátků | toastový chléb |
| 180 g | sýr s modrou plísní |
| 500 g | sýr Philadelphia |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Toustový chleba opečte v toasteru nebo na sucho na pánvi a pak jej několika pulsy rozmixujte v kuchyňském robotu. Přidejte máslo a utřený česnek.
Dortovou formu (24 cm) vyložte pečicím papírem a na dno vmačkejte chlebovou hmotu.
Želatinu namočte do studené vody, nechejte několik minut nabobtnat a pak vodu vymačkejte.
Přidejte horkou smetanu, aby se želatina rozpustila.
Sýry prošlehejte s želatinou a smetanou do hladka, přidejte sůl a pepř. Jemně nasekejte celer, oříšky a pistácie a přidejte k směsi. Důkladně promíchejte.
Sýrovou směs vlijte na vychladlý chlebový korpus a dejte asi na 4 hodiny chladit.
Tip: Do sýrového základu můžete libovolně míchat bylinky nebo olivy. K tomuto koláči je výborné bílé víno.
Zdroj:
Chléb v hlavní roli, vydal Smart Press, 2010
Kuchařka pro všechny, protože chléb chutná každému.
Zdroj:
Chléb v hlavní roli, vydal Smart Press, 2010
Kuchařka pro všechny, protože chléb chutná každému.
autor Smart Press
Druh jídla
DezertyKategorie
Recepty na nepečené moučníkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena