Slaninové špalíčky z panenky
Velice jednoduchý recept na vynikající špalíčky z vepřové panenky. Pro obměnu můžeme použít slaninu v zeleném pepři nebo paprice.
3.088x
20 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 5 lžic | olej |
| sůl | |
| 1 lžička | jalovec |
| 2 lžíce | grilovací koření |
| 8-10 plátků | anglická slanina |
| 2 ks | vepřová panenka |
| mletý černý pepř | |
| 2 lžíce | celý černý pepř |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Panenku podle potřeby očistíme.
V hmoždíři utlučeme pepř, grilovací koření a jalovec na jemnější prášek. Ten přesypeme na fólii nebo pečící papír a obě panenky v kořenící směsi obalíme.
Panenky nakrájíme na špalíčky o výšce slaniny a do slaniny je úhledně zabalíme. Po obvodu obvážeme špalíček nití, aby se slanina během pečení neodmotala. Špalíčky - hlavně část s masem posypeme solí a pepřem.
V pánvi rozehřejeme olej. Lepší je vyšší teplota. Špalíčky v něm ze všech stran restujeme, než se začne slanina vyškvařovat. Maso se za tu dobu propeče. Obvykle to trvá 3 - 4 minuty z každé strany.
Pokud máme maso připraveno dřív než přílohu, můžeme jej schovat do alobalu a nechat pustit šťávu.
autor admin_vareni
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena