Uvaříme si těstoviny, nejlépe mušličky ( farfalle ). Potom je propláchneme studenou vodou a překlopíme do mísy, přidáme k nim na kostičky nakrájená jablka, sušené meruňky, rozinky. Nakonec vmícháme ušlehaná vejce s cukrem. Vše přemístíme do pekáče vymazaného tukem a vysypaného strouhankou. Pečeme dokud není povrch zlatohnědý.