Brambory uvaříme a na jemno nastrouháme. V míse je lehce osolíme a smícháme s vajíčkem a se stejným dílem krupice a polohrubé mouky. Vypracujeme vláčné těsto, ze kterého vytvarujeme dlouhé válečky.
Válečky nožem rozdělíme na velikost malých šišek. Šišky vhazujeme do vroucí osolené vody a vaříme, dokud nevyplavou na hladinu. Vylovíme sítkem či lžící a necháme je okapat.
Šišky podáváme posypané směsí mletého máku a cukru. Šišky s mákem můžeme dozdobit plátkem másla.