Oba plátky chleba potřeme rovnoměrně lučinou s nízkým obsahem tuku.
Na spodní plátek chleba rozložíme kolečka kuřecí šunky, na ně plátky okurky a sendvič přiklopíme vrchním plátkem chleba.
Sendvič se šunkou a okurkou je vhodný hlavně jako svačina pro malé školáky.