Sekané řízky s pikantní omáčkou
Řízky z mletého masa podávané v pikantní omáčce.
3.045x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 1-2 ks | vejce |
| 2 lžíce | strouhanka |
| 1 šálek | mléko |
| 120 g | tuk |
| 1 ks | cibule |
| 0.5 lžičky | hořčice |
| citron | |
| 2 ks | houska |
| 1 lžíce | hladká mouka |
| 0.5 kg | mleté maso |
| 3 ks | okurky sladkokyselé |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý pepř | |
| koření do mletého masa | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Housky pokrájíme na kostičky a namočíme v mléce.
Mleté maso smícháme s vymačkanou houskou, kořením do mletých mas, solí a vejcem. Přimícháme tolik strouhanky, aby se daly tvořit menší ploché řízky, které na polovině tuku opečeme z obou stran.
Cibuli oloupeme a usekáme na jemno. Okurky nakrájíme na kostičky.
Ve zbylém tuku opražíme cibuli, zaprášíme moukou a po osmehnutí podlijeme vývarem. Dobře povaříme a přecedíme. Do omáčky vmícháme hořčici, jemně nastrouhanou citronovou kůru, a drobné kostičky okurek.
Omáčkou přelijeme hotové řízky a podáváme s knedlíkem nebo rýží.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s vejci | Zeleninové recepty | Recepty na domácí pečivo | Recepty s mletým masem | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena