Sekaná z krůtího masa se sýrem
Domácí sekaná z mletého krůtího masa a sýru, doplněná čerstvou červenou paprikou a pórkem.
4.647x
60 min
10×
Podobné recepty
Ingredience
| 40 g | slanina |
| 2 ks | vejce |
| 3 lžíce | hladká mouka |
| 0.5 ks | paprika červená |
| 500 g | krůtí maso |
| 0.5 ks | malý pórek |
| 100 g | strouhaný eidam |
podle chuti | |
|---|---|
| 1 stroužek | česnek |
| sůl | |
| mleté chilli koření | |
| mletý čený pepř | |
na potření | |
| 1 ks | bílek |
podle potřeby | |
| tuk na vymazání | |
| hrubá mouka na vysypání | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Krůtí maso omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Slaninu nasekáme najemno. Sýr nastrouháme nebo zakoupíme již připravený. Pórek očistíme a nakrájíme na velmi tenké kroužky. Papriku zbavíme jadérek a nakrájíme na jemné kostičky. Česnek oloupeme a prolisujeme.
Krůtí maso umeleme nebo rozmixujeme se slaninou na jemnou kaši. Potom vmícháme vejce, hladkou mouku a strouhaný sýr. Osolíme, opepříme, ochutíme chilli kořením a prolisovaným česnekem. Vše zpracujeme v hladkou hmotu, do které vmícháme nakrájenou papriku a pórek.
Zapékací formu vymažeme tukem, nejlépe sádlem a vysypeme hrubou moukou, naplníme masovou směsí a potřeme bílkem.
Sekanou pečeme v troubě při teplotě 165 - 170°C dorůžova. Propečení sekané z krůtího masa vyzkoušíme špejlí.
Sekanou z krůtího masa se sýrem, paprikou a pórkem podáváme s vařeným bramborem, případně s bramborovou kaší. Vhodným doplňkem jsou zeleninové saláty.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Zeleninové recepty | Recepty s drůbežím masem | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena