Sekaná se smetanou

Nezvyklý recept na sekanou z mletého masa, do kterého přidáme zakysanou smetanu.


4.416x
90 min
2×

Ingredience

3 stroužkyčesnek
1 kelímekzakysaná smetana
500 gmleté maso

podle chuti

sůl
majoránka
kmín
pepř

na potření

1 ksvejce

podle potřeby

strouhanka
olej na vymazání

Postup přípravy

Mleté maso vložíme do mísy, přidáme sůl, pepř a majoránku, kterou ještě lehce promneme v dlaních. Česnek oloupeme, prolisujeme a přidáme k masu. Maso zpracujeme (nejlépe rukama) a nakonec k masu postupně přilijeme zakysanou smetanu. Pokud je masová hmota příliš řídká, zahustíme ji strouhankou. Z masa vytvarujeme šišku, kterou vložíme do pekáčku, který jsme vymazali olejem. Sekanou potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme kmínem. Do pekáčku nalijeme zhruba půl hrnečku vody a pekáč vložíme do předehřáté trouby. Sekanou upečeme dozlatova, během pečení maso podléváme výpekem. Sekanou se smetanou podáváme s bramborovou kaší.
user-icon

autor lucik

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Sekaná se smetanou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena