Vaření.czReceptySekaná s houbovými brambory

Sekaná s houbovými brambory

Recept na jednoduchou sekanou s netradičními brambory.


4.414x
60 min

Ingredience

4 ksvejce
1 kshouska
50-100 dkgmleté maso
voda na podlití

podle chuti

sůl
mléko
koření
koření na mleté maso
mletý barevný pepř
mletý černý pepř
citronový pepř

příloha

50-70 dkgbrambory
uzenina
500 gžampiony

Postup přípravy

Mleté maso volíme podle chuti. Housku nakrájíme a namočíme v troše mléka. Mléka dáme jen tolik, aby byla houska nasáklá. Maso okořeníme oblíbeným kořením. Přidáme vejce a promícháme. Přidáme rozmočenou housku, opět zamícháme a maso na sekanou necháme uležet. Nádobu na sekanou vymažeme máslem nebo olejem. Troubu předehřejeme na 200 °C. Z masa vytvarujeme v nádobě sekanou. Sekanou můžeme plnit. Dáme patro masa, na něj vrstvu na kolečka nakrájených vajec a opět částí masa. Dáme vrstvu plátkového sýra a opět maso. Maso dělíme podle toho, kolik jej máme. Nakonec na vrch sekané rozložíme paprikáš nebo jiný salám. Sekanou pečeme v předehřáté troubě asi 60 minut, ale záleží na troubě. Do pekáče dáme trochu vody a v půlce pečení sekanou opět podlijeme vodou. Brambory očistíme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Uvařené brambory slijeme, ale necháme v hrnci trochu vody. Na pánvi osmažíme slaninu nebo párky nakrájené na plátky, ale není to nutné. Žampiony nebo jiné houby očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Na oleji je krátce osmažíme a přidáme je brambor. Podle chuti můžeme přidat i jinou zeleninu. Upečenou sekanou nakrájíme na plátky a servírujeme s houbovými brambory.
user-icon

autor Ljubinka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Sekaná s houbovými brambory

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena