Zapékací misku vymažeme. Mléko rozšleháme s vejci, strouhaným sýrem, solí a kořením. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Brambory urovnáme do připravené formy a zalijeme připraveným mlékem se sýrem. Troubu předehřejeme a savojské brambory zapékáme doměkka.
Upečené savojské brambory podáváme s čerstvou zeleninou nebo salátem.