Salát z tykve a zelí
Recept na chuťově zajímavý zeleninový salát z tykve, zelí a vinné zálivky.
3.01063x
25 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 stroužek | česnek |
| 1 ks | cibule |
| 200 g | červené zelí |
| 200 g | tykev |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý pepř | |
zálivka | |
| 1 lžíce | hořčice |
| 1 dl | červené víno |
| 1 lžíce | slunečnicový olej |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Zeleninu očistíme, cibuli oloupeme. Nejprve nakrájíme zelí na tenké nudličky, trochu osolíme a necháme přibližně hodinu odstát, aby pustilo šťávu. Tykev nahrubo nastrouháme a necháme vykapat přebytečnou vodu přes cedník. Nadrobno nakrájenou velkou cibuli smícháme s česnekem, který nakrájíme na tenké plátky. Ze zelí slijeme vodu, smícháme s tykví, cibulí s česnekem a pořádně vše promícháme.
Tuto směs přelijeme zálivkou, kterou připravíme, tak že smícháme olej, červené víno, hořčici, sůl a pepř. Podle chuti takto připravený salát z tykve a zelí ještě přisolíme a necháme alespoň hodinu odležet na chladném místě.
Salát z tykve a zelí podáváme jako přílohu či lehký hlavní chod s pečivem.
Foto: Shutterstock.com
Tuto směs přelijeme zálivkou, kterou připravíme, tak že smícháme olej, červené víno, hořčici, sůl a pepř. Podle chuti takto připravený salát z tykve a zelí ještě přisolíme a necháme alespoň hodinu odležet na chladném místě.
Salát z tykve a zelí podáváme jako přílohu či lehký hlavní chod s pečivem.
Foto: Shutterstock.com
autor 100
Druh jídla
SalátyNárodní kuchyně
ČeskáKuchařky
Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka | Moje kuchařka | Milovaná dýně , lilek, patizony a cuketa od tety z KrnovaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena