Vaření.czReceptySalát z kapustiček s křupavou slaninou

Salát z kapustiček s křupavou slaninou

Recept na skvělý salát, který nikdy nezklame, navíc vždy skvěle osvěží.


5.03x
20 min

Ingredience

6 plátkůslanina
1 stroužekčesnek
80 mlolivový olej
1 lžícecitronová kůra
1 kgrůžičková kapusta
200 gbílé pečivo

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

na ozdobu

2 hrstěpetrželka

zálivka

1 lžícecukr krupice
1.5 lžícecitronová šťáva

Postup přípravy

Slaninu nakrájíme na kousky. Bílé pečivo nakrájíme na kousky. Česnek oloupeme a prolisujeme nebo rozetřeme. Petrželku nasekáme nadrobno. Citronovou kůru nastrouháme na jemném struhadle. Růžičkovou kapustu rozebereme na lístky. Lžíci olivového oleje rozehřejeme na pánvi. Přidáme kousky bílého pečiva a opékáme 5 minut dozlatova. Přidáme prolisovaný česnek, nastrouhanou citronovou kůru, sůl, mletý pepř a opékáme další minutu. Obsah vyjmeme z pánve a odložíme. Pánev rozpálíme na maximum, přidáme nakrájenou slaninu a 3 minuty opékáme, aby zkřupavěla. Vyjmeme a dáme stranou. Lístky růžičkové kapusty vsypeme do vroucí osolené vody, po minutě je zchladíme pod proudem studené vody a osušíme. Nakonec vše smícháme, salát posypeme petrželkou a přelijeme dresinkem smíchaným ze zbylého oleje, citronové šťávy a cukru. Salát z kapustiček s křupavou slaninou podáváme jako chutný osvěžující pokrm při různých příležitostech.
user-icon

autor HoNziS

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Salát z kapustiček s křupavou slaninou

Zpět na recept
Druh jídla
Saláty
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena