Ingredience
| 100 g | majonéza | |
| 3-4 ks | olivy | |
| 1 balíček | krabí tyčinky | |
| 1 hrst | sekaná petrželová nať | |
| 1 lžíce | ocet vinný | |
| 1 ks | kapří jikry | |
podle chuti | ||
|---|---|---|
| sůl | ||
| 0.5 ks | citron | |
| 1-2 lžíce | bílé víno | |
Postup přípravy
Rybí jikry odblaníme a povaříme v dost slané vodě se lžící vinného octa - až změní kompletně barvu. Pak jikry scedíme a necháme vychladnout. V téže vodě asi minutu povaříme krabí tyčinky, které pak propláchneme studenou vodou.
Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Můžeme použít i jarní cibulku. Krabí tyčinky nakrájíme na plátky, smícháme s prochladlými jikrami, přidáme nakrájenou cibulku. Salát spojíme majonézou. Můžeme použít i kysanou smetanu nebo bílý jogurt. Záleží na chuti. Salát z jiker dochutíme citronovou šťávou, solí, petrželkou a pár kapkami bílého vína. Fajnšmekři můžou přidat i pár oliv nakrájených na plátky.
Salát z jiker servírujeme na listu hlávkového salátu a zdobíme měsíčkem citronu s malým kopečkem neslazené ušlehané šlehačky a snítkou petrželky nebo cibulky.
Tipy, které při přípravě oceníte
Autor:romik
Podobné recepty
Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem
Hlavní chody
0,0(0x)
30min
Cuketový chleba beze zbytku
Chuťovky
0,0(0x)
45min
Pivní koktejl k letnímu grilování
Nápoje
0,0(0x)
10min
Reklama
Domácí sushi
Chuťovky
0,0(0x)
Recept najdete v kuchařkách
Moje kuchařka
1711 receptůandreMoje kuchařka
584 receptůburundukMoje kuchařka
2495 receptůvokralMoje kuchařka
257 receptůhanicka60Reklama
Moje kuchařka
263 receptůpetrspartaDalší odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena