Salát z horkých brambor

Recept na nevšední salát z obvyklých surovin.


3.07x
60 min

Postup přípravy

Pórky nakrájíme na kolečka, slaninu nakrájíme na proužky, bylinky nasekáme nadrobno a chléb opečeme z obou stran.

Ostrým nožem nařízneme každou bramboru po jejím obvodu. Brambory rozmístíme rovnoměrně na talíř a v mikrovlnné troubě vaříme 5 minut. Poté obrátíme a vaříme dalších 3 - 5 minut, dokud nezměknou. Vychladnuté brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky o velikosti 1 cm.

Cibuli a slaninu vložíme do misky, přikryjeme a vaříme v mikrovlnné troubě 3 minuty, zamícháme a vaříme další 2 minuty.

Přidáme kukuřičnou mouku, vývar a ocet, opět zakryjeme a vaříme 4 minuty. Přidáme hořčičná semínka, smetanu a nakrájené brambory a jemně promícháme. Ochutíme černým pepřem a ozdobíme nasekanou pažitkou. Salát podáváme teplý. Tato porce je určena pro 4 osoby.

Zdroj: Nakladatelství Rebo, edice Kuchařka pro labužníky


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Salát z horkých brambor

Zpět na recept