Omyté čínské zelí a šunku nakrájíme na nudličky. Vše vložíme do mísy.
Ze šlehačky, cukru a podle chuti octu připravíme sladkokyselou zálivku, kterou vlijeme do salátu a promícháme. Podle chuti salát osolíme. Do salátu můžeme také přidat sterilovanou papriku nakrájenou na nudličky a pepř. Vše společně promícháme.
Salát z čínského zelí se šunkou necháme v lednici vychladit, uležet a podáváme.