Salát z červené řepy s bazalkou
Vyzkoušejte salát z červené řepy, která je plná vitamínů, s blahodárnými účinky bazalky. Samotná příprava salátu trvá jen pár minut, musíme ale počítat s delší dobou vaření řepy.
4.680x
60 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| 1 hrst | čerstvá bazalka |
| 4-6 ks | červená řepa |
zálivka | |
|---|---|
| 1 lžička | cukr |
| 1 špetka | sůl |
| 2 lžíce | voda |
| 1 lžíce | olivový olej |
| 1-2 lžičky | citronová šťáva |
| 2 lžičky | balzamikový ocet |
podle chuti | |
| sůl | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Řepu zbavíme kořenů a listů, bulvy očistíme, omyjeme a vaříme v osolené vodě do změknutí (asi 40 minut, podle velikosti bulvy). Řepu po uvaření scedíme, necháme chvíli chladnout, bulvy oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka nebo půlměsíčky.
Šťávu z citronu rozmícháme s vodou, solí, cukrem a balzamikovým octem, nalijeme na pokrájenou řepu. Pokapeme olivovým olejem. Přidáme bazalku a prolisovaný česnek a vše promícháme. Můžeme přisolit, případně přisladit nebo i opepřit.
Salát z červené řepy s bazalkou necháme v chladu uležet. Podáváme studený. Chutná k zapečeným "šunkaflekům? a k pečenému masu.
Pozn.: Množství balzamikového octa, citronu a cukru si můžete upravit podle vlastní chuti. Ocet přikapáváme raději po troškách a postupně ochutnáváme, chuť octa je dost výrazná. Bulvy řepy použijeme menší.
autor Dana
Druh jídla
SalátyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Zeleninové recepty | Recepty na domácí saláty | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena