sůl | ||
1 lžíce | voda | |
2 ks | avokádo | |
2 ks | kuřecí prsa | |
5 plátků | anglická slanina | |
4 ks | jarní cibulka | |
2 lžíce | lime štáva | |
mletý černý pepř | ||
3 lžíce | sladká chilli omáčka | |
200 g | americké brambory (mražené) | |
1 hrst | řeřichové lístky | |
2 ks | čekankový puk |
Nejprve si předehřejeme troubu na 200 °C. Plech nepatrně vymažeme olejem. Puky čekanky nakrájíme podélně na plátky. Cibulky očistíme a nakrájíme na kolečka. Avokádo podélně rozkrojíme, zbavíme pecky, oloupeme a dužinu nakrájíme na kousky.
Prsa potřeme zhruba lžící omáčky, osolíme, opepříme a položíme na plech. Zbylé 2 lžíce omáčky smícháme s limetkovou šťávou a lžící vody.
Brambory necháme povolit, podle potřeby je rozpůlíme a nasypeme na plech kolem kuřecích plátků. Na vše rozložíme plátky slaniny, plech vložíme do trouby a pečeme asi 15minut.
Mezitím v míse promícháme lístky řeřichy, čekanku, avokádo a cibulky, zalijeme vše polovinou zálivky a rozdělíme na talíře. Upečené kuře nakrájíme na nudličky a spolu s brambory a slaninou je rozdělíme na talíře se salátem. Nakonec je zakápneme zbylou zálivkou.
Salát podáváme teplý.
Autor:Vilienka
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena