Moje kuchařka

dindilka

kralvl

alan

lubo

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Klasické kynuté knedlíky, které asi nejlépe chutnají s jahodami.

Ovocné kynuté knedlíky bez vážení

Přílohy

Recept na výborné celozrnné rohlíky z bramborového těsta. 

Lahůdkové rohlíčky

Velice jednoduchá omáčka, která je rychlá a chutná.

Fazolková omáčka

ostatní

Jemná kaše z brambor, cukety a dýně hokkaido. Recept na trochu jinou bramborovou kaši, ale velmi dobrou. Cuketu v kaši nikdo nepozná a zelenina kaši celkově zlehčí.

Zeleninová kaše s kurkumou

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

olga.slesingrova

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

Saláty

petrželka

lžička

lžiček

lžičky

šalotka

majonéza light

lžíce

lžic

lime štáva

čekanka radicchio

hlávka

hlávek

hlávky

kajenský pepř

krabí maso

bílý jogurt

olivový olej extra virgin

meloun cantaloupe

Salát s melounem a krabím masem

Jemná chuť krabího masa se výborně doplňuje s výraznější chutí melounu, čekanky radicchio i nízkotučné zálivky. Salát navíc velmi pěkně vypadá.

Krabí maso prohlédneme, zda v něm nejsou zbytky krunýře nebo chrupavek. Snažíme se však udržet je v celku.

Nízkotučnou majonézu, jogurt, olivový olej, limetovou štávu, šalotku, petrželku a kajenský pepř dáme do misky a promícháme. Do směsi pak opatrně vmícháme krabí maso.

Meloun rozpůlíme a lžičkou z něj od straníme všechna semena. Dužninu nakrájíme na tenké plátky. Z plátků odřízneme tuhou slupku.

Čekanky radicchio rozebereme na listy a upravíme na talíře. Rozdělíme na ně plátky melounu a směs s krabím masem. Salát ozdobíme snítkami petrželky a podáváme.

Nakladatelství Slovart

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Salát s melounem a krabím masem

Ingredience

na ozdobu

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Noky s krůtím masem a se žampiony

Domácí plněné tortilly

Nilský okoun na grilu

Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem

Cuketový chleba beze zbytku

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

na ozdobu
	4 lžičky	petrželka
	1 ks	šalotka
	5 lžic	majonéza light
	4 lžičky	lime štáva
	2 hlávky	čekanka radicchio
		kajenský pepř
	350 g	krabí maso
	60 g	bílý jogurt
	4 lžičky	olivový olej extra virgin
	1 ks	meloun cantaloupe
		petrželka