Vaření.czReceptySalát s masovými kuličkami

Salát s masovými kuličkami

Smažené kuličky z mletého masa s čerstvým zeleninovým salátem.


4.36x
35 min

Ingredience

1 špetkasůl
2 lžičkybazalka
400 gmleté maso
1 lžičkakoření na steak
2 lžícekoření do mletého masa

zálivka

0.5 lžičkysůl
voda
1 lžícecukr moučka
2 lžíceolivový olej
2-3 lžícecitronová šťáva

salát

1 lžícemáslo
1 kslimetka
100 gžampiony
1 ksžlutá paprika
1 ksčervená cibule
1 ksoranžová paprika
5 ksbaby karotka
1 hlávkasalát lollo biondo

podle potřeby

olej na smažení

na ozdobu

100 gnakládané bílé cibulky

Postup přípravy

Mleté maso smícháme s nasekanou čerstvou bazalkou, solí i kořením. Důkladně propracujeme a potom z masa tvarujeme kuličky. Rozpálíme vyšší vrstvu oleje a kuličky postupně smažíme přibližně 5 minut. Na papírové utěrce necháme okapat přebytečný olej. Karotky i žampiony očistíme, nakrájíme na plátky a krátce orestujeme na másle. Oloupanou cibuli i papriku zbavenou zrníček nakrájíme na proužky. Salát natrháme na lístky, větší překrojíme. Limetku očistíme a nakrájíme nadrobno. Připravenou zeleninu smícháme se žampiony a naskládáme do misek. Cukr, sůl, olej i citronovou šťávu promícháme s vodou podle chuti a necháme 5 minut rozležet. Zálivkou přelijeme zeleninový salát, rozdělíme na něj masové kuličky a ozdobíme nakládanými cibulkami.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Salát s masovými kuličkami

Zpět na recept
Druh jídla
Saláty
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena