Brambory nakrájíme na malé kousky, květák rozebereme na růžičky a mrkev nakrájíme na proužky.

Vše dáme do hrnce, zalijeme litrem vody a dáme vařit. Přidáme nastrouhaný stroužek česneku, kostku masoxu, trochu vegety a kmínu. Nesolíme. Až brambory a květák změknou, zahustíme polévku troškou hladké mouky. Nakonec květákovou polévku osolíme.

Rychlou květákovou polévku podáváme teplou, můžeme doplnit čerstvým pečivem.