Rychlá brokolicová polévka s nivou

Moc dobrá a rychlá polévka, k jejíž přípravě je potřeba mixér.


4.7109x
20 min
47×

Postup přípravy

V jednom hrnci si připravíme máslovou jíšku (máslo + hladká mouka) a necháme ji zchladnout.

Do hrnce dáme vodu a přivedeme ji k varu, osolíme a vložíme do ní omytou brokolici rozebranou na růžičky. Až bude brokolice měkká (cca 7 minut), rozmixujeme ji tyčovým mixérem. Přidáme zeleninový bujon a nahrubo nastrouhanou nivu. Povaříme a zahustíme zchladlou jíškou. Dochutíme solí a pepřem, se solí opatrně, niva i bujon jsou dost slané.

Rohlíky, počet záleží na počtu strávníků, nakrájíme na kostičky a opečeme na másle na pánvi, na másle je to opravdu lepší než na oleji.

Rychlou brokolicovou polévku s nivou podáváme s opečenými rohlíky.
user-icon

autor Myrrha


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Rychlá brokolicová polévka s nivou

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká