Rychlá brokolicová polévka s nivou
Moc dobrá a rychlá polévka, k jejíž přípravě je potřeba mixér.
4.7109x
20 min
47×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 špetka | sůl |
| 20 g | máslo |
| 2 l | voda |
| 500 g | brokolice |
| 100 g | niva |
| 1 hrst | hladká mouka |
| 1 špetka | mletý černý pepř |
| 1 kostka | bujón zeleninový |
podle potřeby | |
|---|---|
| 4 ks | rohlík |
| máslo na opečení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
V jednom hrnci si připravíme máslovou jíšku (máslo + hladká mouka) a necháme ji zchladnout.
Do hrnce dáme vodu a přivedeme ji k varu, osolíme a vložíme do ní omytou brokolici rozebranou na růžičky. Až bude brokolice měkká (cca 7 minut), rozmixujeme ji tyčovým mixérem. Přidáme zeleninový bujon a nahrubo nastrouhanou nivu. Povaříme a zahustíme zchladlou jíškou. Dochutíme solí a pepřem, se solí opatrně, niva i bujon jsou dost slané.
Rohlíky, počet záleží na počtu strávníků, nakrájíme na kostičky a opečeme na másle na pánvi, na másle je to opravdu lepší než na oleji.
Rychlou brokolicovou polévku s nivou podáváme s opečenými rohlíky.
autor Myrrha
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena