Rychlá brokolicová polévka s nivou
Moc dobrá a rychlá polévka, k jejíž přípravě je potřeba mixér.
4.7109x
20 min
47×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 špetka | sůl |
| 20 g | máslo |
| 2 l | voda |
| 500 g | brokolice |
| 100 g | niva |
| 1 hrst | hladká mouka |
| 1 špetka | mletý černý pepř |
| 1 kostka | zeleninový bujon |
podle potřeby | |
|---|---|
| 4 ks | rohlík |
| máslo na opečení | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
V jednom hrnci si připravíme máslovou jíšku (máslo + hladká mouka) a necháme ji zchladnout.
Do hrnce dáme vodu a přivedeme ji k varu, osolíme a vložíme do ní omytou brokolici rozebranou na růžičky. Až bude brokolice měkká (cca 7 minut), rozmixujeme ji tyčovým mixérem. Přidáme zeleninový bujon a nahrubo nastrouhanou nivu. Povaříme a zahustíme zchladlou jíškou. Dochutíme solí a pepřem, se solí opatrně, niva i bujon jsou dost slané.
Rohlíky, počet záleží na počtu strávníků, nakrájíme na kostičky a opečeme na másle na pánvi, na másle je to opravdu lepší než na oleji.
Rychlou brokolicovou polévku s nivou podáváme s opečenými rohlíky.
Do hrnce dáme vodu a přivedeme ji k varu, osolíme a vložíme do ní omytou brokolici rozebranou na růžičky. Až bude brokolice měkká (cca 7 minut), rozmixujeme ji tyčovým mixérem. Přidáme zeleninový bujon a nahrubo nastrouhanou nivu. Povaříme a zahustíme zchladlou jíškou. Dochutíme solí a pepřem, se solí opatrně, niva i bujon jsou dost slané.
Rohlíky, počet záleží na počtu strávníků, nakrájíme na kostičky a opečeme na másle na pánvi, na másle je to opravdu lepší než na oleji.
Rychlou brokolicovou polévku s nivou podáváme s opečenými rohlíky.
autor Myrrha
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
ČeskáCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..