Rybízový dort se sněhem

Lahodný dort, na kterém dlouhým pečením sníh zhnědne a cukr zkaramelizuje. To dodá dortu zvláštní chuť a aroma.


4.25x
120 min

Postup přípravy

Rybíz omyjeme, odstraníme stopky, rozprostřeme na utěrce a dobře osušíme.

Máslo a cukr utřeme do pěny. Postupně přimícháme vanilku, sůl a žloutky. Mouku a prášek do pečiva promícháme v jiné misce a pak přidáme k máslu. Jako poslední přímícháme smetanu.

Dortovou formu o průměru 24 cm vymažeme a naplníme těstem, povrch uhladíme a posypeme strouhankou.

Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého postupně přidáváme prosátý moučkový cukr. Polovinu sněhu smícháme s mandlemi a rybízem, poklademe na těsto a navrch dáme druhou polovinu sněhu.

Rybízový dort vložíme do spodní části trouby a pozvolna upečeme.
user-icon

autor Fendryska


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Rybízový dort se sněhem

Zpět na recept