Rybí špízy s bazalkovou omáčkou
Špízy z rybího filé, slaniny a žampionů podáváme s lehkou jogurtovo-bazalkovou omáčkou.
4.474x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 200 g | žampiony |
| 100 g | anglická slanina |
| 800 g | filé z tresky |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
| citronová šťáva | |
podle chuti | |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
omáčka | |
| 1 lžička | olivový olej |
| 1 kelímek | bílý jogurt |
| 1 lžíce | sekaná čerstvá bazalka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Rybí filety očistíme, nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a zakapeme citronovou šťávou. Žampiony očistíme a nakrájíme na čtvrtky. Anglickou slaninu nakrájíme na kostky.
Připravíme si omáčku. Bazalku usekáme, smícháme s jogurtem a olejem. Osolíme, opepříme a necháme v chladu rozležet.
Na špejle střídavě napichujeme žampiony, slaninu a rybu. Konce špejlí ovineme alobalem. Vložíme do rozpáleného grilu a za potírání olejem grilujeme 8 až 10 minut.
Rybí špízy podáváme s bazalkovou omáčkou a opečeným bramborem.
Obměna: Rybí špízy můžeme připravit i z vykostěného a kůže zbaveného kapra. A místo grilu je také můžeme opékat na pánvičce.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty s houbami | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s rybami a plody moře | Recepty na omáčky a dipy | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena