Vaření.czReceptyRybí směs na thajský způsob

Rybí směs na thajský způsob

Recept na směs z rybích filetů se zeleninou, thajskými houbami a omáčkami. Nejvhodnější přílohou je dušená jasmínová rýže.


4.832x
45 min
1×

Ingredience

2 stroužkyčesnek
50 goranžová paprika
50 gbílá paprika
1 ksvětší pórek
1 ksčervená feferonka
50 gčerstvé žluté fazolové lusky
2 ksthajská černá sušená houba
300 gfilety pangase

podle potřeby

olej
zeleninový vývar

podle chuti

sůl

marináda

1 ksbílek
1 lžičkaškorobová moučka
0.5 lžičkymletý zázvor

zálivka

1 lžícethajská sójová omáčka
1 lžícethajská rybí omáčka
50 mlsladké bílé víno

Postup přípravy

Rybí filety necháme rozmrazit. Omyjeme, osušíme a nakrájíme na hranolky. Promícháme se solí, škrobovou moučkou, mletým zázvorem a bílkem. Zakápneme olejem a rybí thajskou omáčkou a necháme odležet. Thajské černé houby zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Až zdvojnásobí svůj objem, nakrájíme je na velmi jemné nudličky. Pórek očistíme a nakrájíme na čtverečky. Feferonku zbavíme jadérek, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Česnek sloupneme a nakrájíme na tenké plátky. Papriku omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na proužky. Fazolové lusky očistíme a nakrájíme na kostičky. Připravíme zálivku: Smícháme thajskou rybí omáčku se sójovou omáčkou a vínem. Na rozpáleném oleji prudce orestujeme naložené rybí filety, zmírníme teplotu a vmícháme česnek, feferonku, fazolky a papriku. Nakonec vmícháme pórek. Přilijeme zálivku a podle potřeby zeleninový vývar. Necháme přejít varem a můžeme podávat. Nejvhodnější přílohou k této rybí směsi na thajský způsob je dušená jasmínová rýže.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Rybí směs na thajský způsob

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z thajské kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena