Rybičky i se šťávou rozmačkáme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a vidličkou dobře promícháme. Přidáme hořčici, citronovou šťávu, máslo a pomazánkové máslo. Rybí pomazánku dobře spojíme.

Před podáváním necháme rybí pomazánku podle maminky chvilku odpočinout v ledničce a podáváme. Pomazánku už není třeba dosolovat nebo kořenit.

Rybí pomazánka podle maminky výborně chutná na celozrnném pečivu nebo čerstvém chlebu, hodí se i na jednohubky.