Ryba na víně
Rybka podle vaší chuti přelitá omáčkou z červeného vína.
2.91000x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| cukr | |
| sůl | |
| 9 dkg | máslo |
| 1 ks | cibule |
| 250 ml | voda |
| 1 ks | citron |
| hřebíček | |
| 500 g | ryba |
| 1-2 ks | bobkový list |
| 250 ml | červené víno |
| 30 g | hladká mouka |
| mletý bílý pepř |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Rybu očistíme, důkladně omyjeme a nakrájíme na díly. Řádně ji osolíme. Tato úprava je vhodná pro kapra, štiku, candáta.
Na másle zpěníme cibuli. Přidáme koření a vložíme díly ryby. Rybu dusíme celkem asi 15 minut a podléváme přitom vínem. Udušenou rybu na víně dáme na nahřátou mísu.
Ze zbylého másla a mouky usmažíme zlatavou jíšku. Rozvaříme ji se šťávou z ryby nebo čistou rybí polévkou. Omáčku necháme povařit.
Hotovou omáčku přecedíme na rybu na víně, zakapeme citronem a podle chuti přisladíme. Rybu na víně ihned podáváme.
autor 59
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKuchařky
Recepty které mi chutnaly | Jonyho kuchařka | Moje kuchařka | Pele_Mele aj v obrázkoch | Moje kuchařkaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena