Vaření.czReceptyRůžičková kapusta s bramborem a vepřovým masem

Růžičková kapusta s bramborem a vepřovým masem

Velmi chutný a vynikající oběd pro celou rodinu a to nejen na pohled, který mi odkázala moje babička, mistr kuchař mého dětství.


4.341x
45 min
3×

Ingredience

8 stroužkůčesnek
olej
sůl
1 kgbrambory
3 ksmrkev
grilovací koření
1 kgrůžičková kapusta
2 kostkyzeleninový bujón
mletý černý pepř
0.8 kgvepřové maso z kýty
pažitka nebo petržel

Postup přípravy

Kapustu očistíme, nakrájíme na půlky, spaříme ve vařící vodě, scedíme a necháme okapat. Česnek nadrobno rozsekáme, vložíme na pánev s rozehřátým olejem a 2 - 3 minuty smažíme, pak přidáme připravenou kapustu, pepř, sůl a 1 - 2 kostky zeleninového bujónu. Necháme 5 minut smažit, poté podlijeme vodou a chvilku dusíme (asi tak 5 - 8 minut). Vepřové maso očistíme, nakrájíme na menší kostky, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením, vše vložíme do pánve s rozpáleným olejem a orestujeme doměkka. Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kostky a necháme vařit v osolené vodě (ne do měkka, jen tak do polotuha) Mrkev nakrájíme na menší kostičky a také necháme vařit do polotuha. Všechny ingredience poté vložíme na hlubší plech, jemně rozmícháme a necháme grilovat v troubě na střední poloze cca 15 minut na poloviční výkon grilu. Růžičková kapusta s bramborem a vepřovým masem je moc dobrým hlavním chodem z jednoho pekáčku.
user-icon

autor Fido43


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Růžičková kapusta s bramborem a vepřovým masem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena