Vaření.czReceptyRůžičková kapusta na smetaně

Růžičková kapusta na smetaně

Recept na zeleninovou přílohu k masu. Vhodné i jako samostatný pokrm pro vegetariány.


4.546x
20 min
7×

Ingredience

1 lžícemáslo
1 lžíceolivový olej
50 dkgrůžičková kapusta
2 dlmasový vývar z kostky

podle chuti

sůl
muškátový oříšek
mletý černý pepř

podle potřeby

zakysaná smetana

Postup přípravy

Kapustičky očistíme, odstraníme vrchní ovadlé lístky a košťál nařízneme křížem. Opereme pod tekoucí vodou. Připravíme vývar z kostky. Olej v kastrůlku zahřejeme, přilijeme vývar a přivedeme k varu. Dále vložíme připravené kapustičky a dusíme bez pokličky na mírném ohni asi 10 minut. Potom kastrol zakryjeme pokličkou a necháme podle potřeby dodusit ještě asi 5 minut. Dbáme na to, aby se kapustičky nerozvařily. Nyní je vyjmeme a dokončíme omáčku. Šťávu z kapustiček opět přivedeme k varu a za stálého míchání přidáváme zakysanou smetanu, sůl a podle chuti mletý černý pepř nebo nastrouhaný muškátový oříšek, ještě zjemníme máslem. Nyní vložíme do omáčky kapustičky a necháme prohřát. Růžičkovou kapustu na smetaně podáváme jako přílohu k masu. Lze ji podávat jako samostatný pokrm s bramborem vařeným, pečeným, chutná i s bramborovou kaší. Další variantou může být i zapečení se strouhaným sýrem v troubě.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Růžičková kapusta na smetaně

Zpět na recept
Druh jídla
Přílohy
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena