Ruská polévka Šči
Hustá a vydatná polévka s hovězím masem.
2.9987x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 750 ml | vývar |
| 10 g | máslo |
| 1 ks | cibule |
| 0.5 ks | celer |
| 2 snítky | kopr |
| 2 ks | rajče |
| 1 ks | pórek |
| 1-2 ks | mrkev |
| 1 ks | petržel |
| 250 g | zelí |
| 1-2 ks | bobkový list |
| 10 g | hladká mouka |
| mletý černý pepř | |
| 150 g | vařené hovězí |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Zeleninu očistíme a nakrájíme na plátky. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme také na plátky. Zelí nakrájíme na čtverečky. Vývar přivedeme k varu.
Nakrájenou mrkev, celer, cibuli a pórek vložíme do vařícího vývaru. Přidáme koření a pod pokličkou vaříme na malém plaménku asi 10 minut. Potom vývar procedíme, přidáme zelí, rajčata a vaříme asi 5 minut. Ruskou polévku Šči zahustíme světlou jíškou z másla a mouky a ještě krátce povaříme.
Vařené hovězí maso nakrájíme na kostičky a vložíme do polévky. Ruskou polévku Šči povaříme ještě 2 minuty, přisolíme a posypeme drobně nakrájeným koprem nebo petrželkou.
Ruskou polévku Šči podáváme teplou.
autor 59
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z ruské kuchyněKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s hovězím masem | Recepty na polévky | Recepty z bylinek a koření | Recepty z jednoho hrnceDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena