Rumfordská polévka z kostí
K přípravě této polévky potřebujeme čtyři dobře očištěné vepřové kosti.
2.868x
150 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžička | sůl |
| 10 ks | brambory |
| 1 ks | celer |
| 2 l | voda |
| 2 ks | mrkev |
| 1 ks | petržel |
| 60 g | kroupy |
| 60 g | hrášek |
| 4 ks | vepřová kost |
na ozdobu | |
|---|---|
| petrželka | |
Nejlepší recepty a články
Vánoční přípravy krok za krokem
01.12.2023
Plán pečení vánočního cukroví 2023
15.11.2023
Recept na domácí Baileys krok za krokem
29.11.2023
Postup přípravy
Kosti důkladně omyjeme, vložíme do studené vody, osolíme a vaříme 1,5 hodiny.
Kořenovou zeleninu očistíme, omyjeme, nakrájíme na kousky, přidáme ji po hodině a půl ke kostem a vaříme do změknutí. Potom polévku přecedíme.
V jiném hrnci si uvaříme doměkka hrách a propasírujeme jej do polévky.
Syrové krupky spaříme, brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky , obojí přidáme do polévky a vaříme doměkka.
Nakonec přidáme do polévky měkkou zeleninu a prohřejeme. Rumfordská polévka z kostí se podává sypaná sekanou petrželkou.
autor admin_hela
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty na polévky | Recepty s luštěninami | Recepty s obilovinamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena