Moje kuchařka

chodec

Máj

evča212

Pele_Mele aj v obrázkoch

daewoo

Marcela Červenková

Recepty ze slovenské kuchyně

Hlavní chody

Recept po mé babičce. Nejvíce jsem se jako dítě těšila na tzv. želé, které vzniklo po vychlazení šťávy.

Kohout od babičky Trojákové

Výborná jednoduchá úprava kohouta. Recept na přípravu ne tak často podávané drůbeže, která ale stojí jistě za ochutnání.

Kohout z Cvilína

Recepty z české kuchyně

Výtečný guláš z vepřového masa a spousty koření. 

Guláš z vepřového plecka

Přílohy

Velice rychlé a jednoduché knedlíky, které se hodí k masu i omáčce. Přidáním uzeného připravíme i hlavní chod.

Rychlé knedlíky

Jak naložit kysané zelí? 

admin_vareni

Finové v sauně vodku nepijí, tvrdí světoznámý barman Pellinen

sicilska teta

Dokonalost jablečného štrúdlu: Jak připravit nejlepší závin?

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

Jak na dezerty z dýně: Připravte si tiramisu, bábovku nebo perník

Houbová sezona: Jak připravit houbový guláš?

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Babi

Matík

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

olej

sůl

vejce

brambory

cibule

hladká mouka 

uzené maso

kysané zelí

Rožnovské střapačky s uzeným masem

Tradiční české halušky s uzeným a kysaným zelím.

Nejprve si uděláme těsto ze syrových nastrouhaných brambor, vajec a mouky.

Z těsta přes cedník s velkými oky zavařujeme do vařící vody halušky.

Na pánvi si na cibuli orestujeme nakrájené klobásy nebo uzené maso, přidáme halušky a podušené kysané zelí. Rožnovské střapačky s uzeným masem dochutíme solí a jemně česnekem.

Rožnovské střapačky s uzeným masem podáváme nejlépe teplé. Podle chuti se dají zjemnit smetanou.

Ostatní

Škola vaření

Rady

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Rožnovské střapačky s uzeným masem

Ingredience

podle chuti

těstíčko

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Kuřecí stew

Zapékané brambory s brokolicí a smetanou

Pečené mačkané brambory

Kaštanová polévka

Rychlá veganská omáčka se žampiony

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Pele_Mele aj v obrázkoch

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle chuti
	1-2 stroužky	česnek
		sůl
	1-2 ks	cibule
	500 g	uzené maso
	200 g	kysané zelí
		olej
těstíčko
	1 ks	vejce
	500 g	brambory
		hladká mouka