Olivový olej ochuťte rozmarýnem, česnekem a pepřem. Získáte tak skvělou surovinu pro přípravu salátových zálivek nebo doplněk k pečivu.
Hodnocení
4.5
/ 5 (413x)
Doba přípravy
15 min
Chutnalo
1x
Ingredience
Ostatní
Česnek1 stroužek
Olivový olej8 lžic
Černý mletý pepř
Čerstvý rozmarýn1 ks
Postup přípravy
Rozmarýn omyjeme, osušíme a jehličky otrháme a nasekáme nahrubo. Česnek oloupeme, jemně nasekáme a ještě prolisujeme.
Olivový olej nalijeme do misky, přidáme do něj nasekaný rozmarýn a pepř. Nakonec přidáme prolisovaný česnek.
Vše v oleji smícháme, přelijeme do vzduchotěsné nádoby a necháme asi týden uležet na chladném místě.
Sůl a pepř nejsou v tomto oleji podmínkou. Pokud jej však budeme používat pod maso. Je to lepší. Tento olej můžete použít i jako marinádu pri grilování nebo pečení masa.