Roláda z bůčku
Roláda z mletého boku.
4.123x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 5 ks | vejce |
| 3 lžíce | solamyl |
| 0.3 l | mléko |
| 2 ks | cibule |
| hořčice | |
| pepř | |
| 1 kg | vepřový bok |
| měkký salám (junior) |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Pomletý bok dáme do mísy, přidáme mléko, solamyl, sůl a pepř. Šleháme, až se nám všechny suroviny spojí (Já to dám do robotu a šlehám asi půl hodiny). Dáme do lednice do druhého dne odpočinout.
Druhý den pokrájíme cibuli nadrobno, osmahneme, přidáme vejce a usmažíme. Měkký salám nakrájíme na kolečka.
Masovou směs rozválíme na pomokřeném igelitu, potřeme hořčicí, dáme vajíčka a zakryjeme salámem. Vše stočíme do rolády a dáme péct. Roládu z bůčku podléváme vodou, pečeme pomalu (asi při 110 °C) dozlatova.
Jako příloha k roládě z bůčku se hodí bramborová kaše, okurek nebo červená řepa.
autor Alapina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena