Roláda s kávovým krémem

Recept na chutnou roládu potřenou kávovým krémem, hodí se třeba k odpolední kávě.


4.712x
35 min

Ingredience

krém

1 ksvejce
125 gmáslo
3 lžícerum
3 lžičkykáva
50 gcukr moučka

těsto

4 ksvejce
120 gcukr krupice
120 ghladká mouka

Postup přípravy

Čtyři vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků se špetkou soli ušleháme pevný sníh, žloutky vyšleháme s cukrem do světlé pěny. K žloutkům zašleháme prosátou mouku a nakonec přidáme sníh z bílků. Těsto uhladíme na plech s pečicím papírem pomazaným olejem a pečeme asi 15 minut v troubě rozehřáté na 180 °C. Ještě horký plát pocukrujeme a srolujeme pomocí papíru do rolády. Na krém rozšleháme vejce s cukrem moučka a za stálého míchání necháme zhoustnout ve vodní lázni. Kastrůlek odendáme, přidáme rozpustnou kávu promíchanou s rumem a při míchání necháme zcela vychladnout. Měkké máslo u ušleháme zvlášť a přidáme ho do základu krému. Kávovým krémem potřeme už rozvinutou roládu a opět ji svineme. Roládu potom vložíme ztuhnout do lednice. Roládu s kávovým krémem podáváme nakrájenou na plátky ke kávě a čaji.
user-icon

autor Samman

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Roláda s kávovým krémem

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká
K příležitosti
Vánoční recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena