Vaření.czMagazínRecept na kakaovou roládu se šlehačkou krok za krokem

Recept na kakaovou roládu se šlehačkou krok za krokem

Recept na kakaovou roládu se šlehačkou krok za krokem

Ideální recept na neděli! Dnes vás krok za krokem naučíme jednoduchou roládu z nadýchaného kakaového těsta bez mouky. Roláda není příliš sladká a ke kávě chutná božsky.

198381×

Recept na kakaovou roládu se šlehačkou krok za krokem

1) Příprava surovin. 

Na těsto si připravíme 5 - 6 vajec (podle velikosti), 100 g cukru moučka a 3 - 4 lžíce kakaa. Na krém budeme potřebovat 250 ml smetany ke šlehání 33% a 1 ztužovač šlehačky. 

2) Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Ke žloutkům prosejeme polovinu cukru a vyšleháme do žluté pěny. 

3) K bílkům přidáme druhou polovinu cukru a vyšleháme na tuhý sníh. 

Vyzkoušejte také recept na jablečný mřížkový koláč

 

4) Ke žloutkové směsi vmícháme kakao. 

5) A nakonec přidáme bílkový sníh, který opatrným nadzviháváním zapracujeme. 

6) Vznikne nám hladké a pěnové těsto. 

Vyzkoušejte také recept na jednoduchý a lahodný francouzský koláč

 

7) Kakaové těsto na roládu rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem a vložíme na 8 - 10 minut do trouby vyhřáté na 180 °C. 

Upečený kakaový plát necháme zcela vychladnout. 

8) Během pečení si připravíme náplň (krém). Dobře vychlazenou smetanu ušleháme do tuha se ztužovačem. 

9) Kakaový plát opatrně sejmeme z pečícího papíru a spodní stranu potřeme šlehačkovým krémem. 

10) Plát těsta opatrně zamotáváme do rolády, dáváme pozor, aby nám nepopraskal. 

11) Takto připravenou roládu uložíme alespoň na 2 hodiny do chladničky ztuhnout. 

12) Kakaovou roládu se šlehačkou nakrájíme na plátky a podáváme ke kávě jako sladké pohoštění. 

Kakaová roláda se šlehačkou a finanční náročnost

Těsto nás vyjde asi na 25 Kč, krém na 30 Kč. Roládu tak připravíme za 55 Kč. 

Nejoblíbenější moučníky s tvarohem: Vrhněte se na pečení a oslaďte život celé rodině

Také milujete tvarohové koláče a dorty? Máte rádi sladkou klasiku, nebo naopak rádi zkoušíte nové recepty? Přinášíme vám výběr 10 moučníků, které rozhodně nezklamou.

Nejoblíbenější

Čokoláda jako hlavní surovina: Dezerty a moučníky pro čokoholiky

Milujete čokoládu? Čokoláda byla vždy spojována s pocitem štěstí a v těchto pochmurných dnech si potřebujeme zlepšovat náladu. Vyzkoušejte 10 neodolatelných receptů!

Čokoláda

user-icon

autor Michy

Podobné články
Recepty ke článku
Žena.cz
Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena