Řezy s vaječným koňakem

Recept na výborné řezy, jsou prudce jedlé!


4.645x
90 min
5×

Ingredience

těsto

3 lžíceolej
5 ksvejce
2 lžícekakao
1 balíčekprášek do pečiva
5 lžicpolohrubé mouky
5 lžichorká voda

krém

25 dkgmáslo
0.5 mlmléko
10-15 dkgcukr moučka
vaječný koňak
2 balíčkyvanilkový pudinkový prášek

podle chuti

rybízový džem

na potření

cukr moučka
1 kelímekzakysaná smetana
1 kelímeksmetana ke šlehání
2 balíčkyztužovač šlehačky

na ozdobu

čokoládové hoblinky

Postup přípravy

Žloutky, cukr, vodu a olej ušleháme do pěny. Přidáme mouku, prášek do pečiva, kakao a tuhý sníh vyšlehaný z bílků. Korpus pečeme na 180 °C asi 25 minut. Použijeme pekáček o velikosti 30 x 40 cm.

Uvaříme z 1/2 l mléka hustý pudink, řídíme se návodem na obalu. Do vychladlého pudinku zašleháme cukr, máslo a vaječný koňak.

Šlehačku vyšleháme, přidáme 2 ztužovače, zakysanou smetanu a podle chuti osladíme.

Na vychladlý moučník natřeme zavařeninu, naneseme krém z pudinku a až na to krém ze šlehačky. Řezy s vaječným koňakem posypeme čokoládovými hoblinkami a dáme vychladit do ledničky.

Řezy s vaječným koňakem jsou opravdu výborné! Skvěle chutnají ke kávičce nebo jen tak.
user-icon

autor 66bublina


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Řezy s vaječným koňakem

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.